Poisson frais du vendredi 4 novembre à Fouras

Comme chaque vendredi, les cuisiniers de la Résidence de La Presqu'Ile proposent du poisson frais issus des criées de l'Atlantique. Après le Sabre de la semaine dernière, aujourd'hui, les résidents se régalent avec du dos de lieu noir. 
Proposant un restaurant avec une vue panoramique sur l'océan, l'établissement se doit d'attacher un point d'honneur à offrir aux résidents les produits de la mer issus des filières locales (moules, huîtres et poissons)....