Carte des Menus Gourmands 2017

La carte du menu "gourmet" 2017 est disponible.

Pour 24 €, l'équipe de cuisiniers de la résidence vous propose un menu à la carte, façon restaurant traditionnel.
Une carte des vins vous permettra d'associer les boissons à vos choix.
N'hésitez pas à réserver vos repas "gourmets" au 05 46 82 33 33.

Les entrées
Bruschetta au jambon de pays, basilic et mozzarelle
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Croustillant de camembert, mesclun aux pommes et vinaigrette au cidre.
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Duo de Coppa et Bacon, Pomme de Terre et Fromage gratinés au four.
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Les plats
Cassolette de noix de St Jacques et crevettes, riz parfumé aux épices.
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Parmentier de confit de canard aux cèpes, Mesclun à l’huile de noisette.
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Paleron de bœuf poêlé, pommes de terre norvégiennes et coulis de tomate.
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Les fromages
Plateaux de fromages à la coupe, mélange de salades
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Fromage blanc ou faisselle
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Les desserts
Moelleux au chocolat cœur fondant et glace vanille,
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Amandine aux poires, crème fouettée et fruits des bois
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Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud et chantilly)
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Café